Przedszkole Publiczne nr 59 w Opolu

Muchomorki kisiły kapustę

Dzieci z grupy młodszej  wzięły udział w zajęciach podczas, których kisiły kapustę, a także podsumowywały swoją wiedzę na temat przetworów na zimę. W czasie zajęć przedszkolaki zapoznały się z walorami smakowymi i zdrowotnymi popularnego polskiego przysmaku, jakim jest niewątpliwie kiszona kapusta. Dzieci dowiedziały się iż, kiszona kapusta, oprócz walorów smakowych, jest cennym źródłem wielu witamin.
Po tych wszystkich opowieściach dzieci zabrały się ochoczo do pracy: poszatkowaną kapustę wrzucały do przygotowanych do tego celu słoików, oraz marchew a także przyprawy tj. koperek, ziele angielskie i laurowy liść. Oczywiście każdą warstwę posypywały solą. Należy wspomnieć, że dzieciaki nie zapominały o jej dokładnym ugnieceniu w słoiku tak, aż kapusta puściła sok.

Teraz cierpliwie czekamy, aż kapusta ukiśnie i będzie z niej smaczna surówka.

20181024_091154

20181024_100146

20181024_100358

20181024_100547

20181024_100612

20181024_100644

20181024_100704

20181024_100755

20181024_100856

20181024_100931

20181024_101012

20181024_101139

20181024_101154

20181024_101259